电饭煲螃蟹饭的做法

健康养生 2023-08-1477网络

电饭煲的功能非常多,而且上手非常简单,是许多家庭都比较喜欢的一种家用电器。电饭煲除了可以做饭之外,还可以用来做很多其他的东西。比如螃蟹饭就是其中一种。螃蟹富含丰富的蛋白质,能够为人体补充很多需要的营养元素。下面就教大家用电饭煲做螃蟹饭的方法。

准备材料:

螃蟹一只,芝麻若干,药酒少许,一勺米.

1.首先把螃蟹洗干净,然后倒入一些药酒,因为药酒可以去除一些螃蟹的腥味,外壳不要拿.

2.然后把准备好的米洗干净放入电饭煲中,倒入水按下煮饭键!

3.然后等米饭快熟的时候把电饭煲打开,把刚才准备好的螃蟹放入电饭煲中,倒入一些盐调味.

4.在把电饭煲盖上然后让它一直煮,煮到它的饭好了以后让它焖一段时间!

5.然后好了以后把螃蟹取出,乘一小碗米饭,把米饭压实了,倒压入盘子上。

6.然后把螃蟹放在米饭旁边,倒入些许芝麻,这样摆盘会很好看!

7.然后一盘螃蟹蒸饭就这样做好了,大家快去尝试一下吧!

电饭锅蒸小螃蟹的做法步骤:

1. 把小螃蟹洗干净,分解一下小螃蟹,剁成几块便可以。

2. 把大辣椒切丝,小辣椒切圈,大蒜姜香菜葱切碎末

3.放入适量的酱油,油,盐即可,注意不要放太多!放入电饭锅和饭一起煮就可以。

步骤二:

1蒸螃蟹时,大家一定要用凉水下锅,这样蟹脚才不易脱落,蒸出的螃蟹更有看相。一定要记得盖上锅盖,最好是选用蒸锅,不漏气的那种,这样蒸出来的螃蟹里面的蟹黄才会更软糯有口感,更不会出现散黄的现象。

2水开后蒸10-15分钟即可,这时候肉质鲜嫩更有营养,时间短了蒸不熟,时间长了蟹肉老了也不好吃。

3建议最好搭配一碟陈醋拌姜丝,即可驱除螃蟹本身的湿热,也有助消化。

4不过也有人觉得螃蟹有一股腥臊味,要想去除也简单。蒸之前2-3小时解开绑着的草绳,将螃蟹放入清水中,让它在游动中排出体内积聚的氨氮。在清水中蒸的时候也可以加一些生姜片,有驱寒除腥的作用。

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