宝宝虾皮粥的做法

虾皮在日常生活当中也是大家经常食用的，要知道它含有丰富的蛋白质和矿物质，而一说起补钙的话，虾皮也是排在前几名的，它对于人体钙的补充起到了积极的作用，特别是对于孩子来说，除了个别人对虾皮有过敏反应之外，其实宝宝也很适用，这是因为它所蕴含的营养恰恰是宝宝所需要的，下面就来给大家说说宝宝虾皮粥的做法。

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许

做法：

1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎。

2、鸡蛋打散炒熟，小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。等白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可。

小贴士：虾皮粥富含营养，能给宝宝补充成长所需的钙元素，促进宝宝的骨骼发育。

材料：大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个

做法：

1、虾皮浸泡，洗净，大米提前浸泡半小时。

2、不粘锅烧热，倒入虾皮，干炒，炒干炒香。

3、水烧开后加入大米，煮开后转小火，煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。

虾皮粥怎么做给宝宝吃：西兰花虾皮粥

原料：粳米、虾米、西兰花

做法：

1、将虾米用温水浸泡30分钟，粳米洗干净一并放入沙锅内，加入清水。西兰花洗净切末。

2、先用武火煮沸，加入西兰花，再用文火煎熬，以米烂汤稠为度。

攻略一，煮粥的米要提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。

攻略二，下虾皮之前，最好用水煮15～20分钟捞出再烹调食用，并且要将此汤倒掉。

攻略三，煮粥最重要是把握火候。先大火煮开，并保持10分钟，再转小火熬煮约30分钟。

攻略四，煮粥建议用砂锅。但是砂锅如果用冷水来煮粥的话，经常会煳底，开水下锅就不会出现这样的现象了，而且它比冷水熬粥更省时间。